Tecnicatura Pesquera
Duración: 4 años
Perfil Profesional
Los técnicos y técnicas pesqueros/as tendrán una sólida formación para la resolución de problemas básicos de la industrialización y procesamiento de los recursos vivos acuáticos capturados.
Esta tecnicatura forma parte de la currícula de la carrera de Ingeniería Pesquera, y es un título intermedio de la misma con el que se obtiene una rápida salida laboral.
Las exigencias crecientes del comercio a nivel mundial han provocado un cambio en las estructuras administrativas y operativas de los puertos, logrando que estos se desarrollaran y diversificaran.
Podrán trabajar en extracción, transformación y conservación de los productos pesqueros. Inspección y control de los procesos de acuicultura, extracción, transformación y conservación de los productos pesqueros. Toma de muestras de materia prima de productos de la industria pesquera.
Asimismo, se podrán desarrollar en control de la calidad y composición de los productos pesqueros, como también en áreas de apoyo en la administración técnica de sus recursos.
Materias Troncales
Recursos Pesqueros y Acuícolas, Química Analítica e Instrumental, Tecnología del Producto Pesquero y Acuícola, Producción Acuícola, Métodos de Pesca, Bromatología.
Salida Laboral
•CONTROL Y CALIDAD: Toma de muestras de materia prima, inspección y control de calidad, composición e higiene de productos pesqueros y acuícolas en plantas de procesamiento.
•PROCESAMIENTO Y OPERACIONES: Asistencia técnica en procesos de extracción, transformación, conservación y empacado de recursos marinos e hidrobiológicos.
•ADMINISTRACIÓN TÉCNICA: Apoyo operacional y técnico en la administración de recursos pesqueros, logística portuaria y gestión de plantas de acuicultura.
Requisitos
•Título secundario completo o constancia de título en trámite.
•Completar la inscripción a la UTN.
•Aprobar el Seminario Universitario, compuesto por Matemática, Estrategias para el Aprendizaje Autónomo y Taller de Ambientación Universitaria.
-La aprobación del Seminario Universitario es requisito para comenzar la cursada de la carrera.
•Fotocopia de DNI.
•Fotocopia de Acta de Nacimiento.
•Carpeta colgante marron.
•Foto carnet.